兽药残留检测仪能对肉类产品进行抗生素残留、激素残留以及动物疫病的快速分析。适用于食品药品监督管理部门、工商行政部门、畜牧兽医、动物卫生、农林等政府监管机构，也适用于超市、农产品市场、畜禽养殖、屠宰企业。
兽药残留检测仪可定量检测莱克多巴胺、黄曲酶毒素B1、克伦特罗、黄曲霉毒素总量、阿灭丁、双甲脒、阿莫西林、氨苄西林、氨丙琳、安普霉紊、阿散酸、阿维菌素、甲基吡啶磷、氮哌酮、杆菌肽、苄青霉家、头孢噻呋、克拉维酸、氯羟吡啶等兽药残留，并且可以连接食品安全监控系统。
随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为世界关注的一个焦点。食品添加剂和污染物联合专家委员会从20世纪60 年代起开始评价有关兽药残留的毒性,为人们认识兽药残留的危害及其控制提供了科学依据。
结合国内外的研究资料，文章针对兽药残留的种类、产生途径、残留药物及其危害做了阐述。兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。
然而，由于养殖人员对科学知识的缺乏以及一味地追求经济利益，致使滥用兽药的现象在当前畜牧业中普遍存在。
滥用兽药极易造成动物源食品中有害物质的残留，这不仅对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害。
兽药残留检测仪可以帮助我们有效防止兽药残留超标的问题，兽药在防治动物疾病、保障畜产品供给量方面发挥了重要的作用。
但是由于养殖过程中兽药的大量使用，有关养殖用药、兽药残留超标等热点问题报道层出不穷，引起社会和广大消费者的光广泛关注，兽药残留问题成为当前社会亟需解决的问题。
解决兽药残留超标问题首先需要对畜产品中的兽药残留有一定的了解，该仪器可帮助人们直观了解畜产品中的兽药残留量。
