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食用油品质检测仪可用于筛查酸价,过氧化值,芝麻油纯度,“地沟油”,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可增加检测项目。
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蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经充分酿造而成的营养食品,主要由糖类组成,糖类的组成和含量是判断蜂蜜质量好坏的重要指标。蜂蜜检测仪可对蜂蜜蔗糖,果糖葡萄糖,甲基糠醛等项目进行精密分析。
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水分活度测定仪(Water Activity,简称Aw)主要可以反映出反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和微生物繁殖的可能性,能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,一般用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。