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便携式农药残留检测仪是采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过颜色的深浅来决定农残的程度
台式农药残留检测仪JC-5M主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测。仪器简单实用，操作便捷。适用于小型批发菜市场、农产品采购配送中心、酒楼、食堂、家庭果蔬加工前安全检测。
中国青岛检测重金属检测仪可快速检测食品中的金属铅、砷、铬、镉、汞等金属。品金属污染物的污染问题一直是食品安全问题的重要问题之一。随着生活环境的改变，铅作为一种隐型的杀手已经悄悄地潜入每一个家庭。铅是一类可在环境中长期积累，经生物积累、通过食物链进入人体而直接损伤人体器官的有毒环境污染物。铅中毒的危害主要表现在对神经系统、血液系统、心血管系统、骨骼系统等终生性的伤害上。
青岛聚创重金属快速检测仪可快速检测食品中的金属铅、砷、铬、镉、汞等金属。重金属污染物的污染问题一直是食品安全问题的重要问题之一。随着生活环境的改变，铅作为一种隐型的杀手已经悄悄地潜入每一个家庭。铅是一类可在环境中长期积累，经生物积累、通过食物链进入人体而直接损伤人体器官的有毒环境污染物。铅中毒的危害主要表现在对神经系统、血液系统、心血管系统、骨骼系统等终生性的伤害上。
山东青岛聚创便携式农药残留检测箱JC-12N的检测原理是利用速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有强烈的抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据显色的不同，即可判断样品中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。
